Förstudie: Mat och naturupplevelser längs Vindelälven
Biosfärsområdet med mat och naturupplevelser i fokus, förstudieprojekt, Route, Gastronomique Projektet utgör en förstudie inför ett större utvecklingsprojekt som planeras omfatta allt från “ax till mat på tallrik” med olika aktörer som matproducenter, restauranger, matställen, caféer och butiker samt sevärdheter och besöksmål med naturupplevelser. Förstudien ska göras i samarbete med främst Biosfärområdet Vindelälven- Juhtatdahka, Hela […]
0 Insatsmall Beskrivande rubrik
Projektnamn eller namn på insats, arbetsform-projekt, löpande verksamhet eller dyl, huvudman xxx arbetar med/aktiviteter. erbjuder…. och syftar till…. målet är ……. Projektet pågår mellan ….. och medfinansieras av……. Kontaktperson är projektledare Namn Namnsson, namn.namnssson@namnsson.se ( eller länk på namnet) Mer information finns på xx hemsida LF 2022-00-00
Välkommen till nya hemsidan för Västerbottens regionala livsmedelsstrategi
Nu är den nya hemsidan för Västerbottens regionala livsmedelsstrategi – Mer mat från Västerbotten, på plats. Här kan du läsa om strategin och hur vi har tänkt jobba för att följa upp den och jobba för att vi ska gå mot målen. I kalendariet samlar vi så mycket vi känner till av de event som […]
Många söker odlingsmark
Länsstyrelsen i Västerbotten arbetar med att förmedla mark mellan dem som har “arbetslös” betes- eller odlingsmark och de som vill odla mer men saknar mark. Just nu är det enligt Länsstyrelsen många som söker odlingsmark. Både de som har mark och de som söker mark kan anmäla sitt intresse på på länsstyrelsens markförmedling. T
Värdekedjan för vilda bär utvecklas i projekt
FINEST och Faichain, två pågående projekt, RISE FINEST -mer bär i svenska livsmedel En av FINEST målsättningar är bidra till att den norrländska bärindustrin utvecklas och att svenska bär i större utsträckning än idag används i hälsosamma och goda livsmedel. Projektet kommer bland annat utveckla nya bärförädlingsprocesser. Syftet är att bygga kunskap för att skapa […]
SLU utvecklar norrländskt jordbruk genom forskning
Ett flertal forskningsprojekt, Norrländsk jordbruksforskning, SLU, Umeå: Klimatet i norra Sverige karakteriseras av en tämligen kort och sval vegetationsperiod med god vattentillgång, hög ljusinstrålning och mycket långa dagar, samt en vinter med långvarigt snötäcke. Detta är gynnsamt för tillväxt och kvalitet hos gräs. Vallen har därför en dominerande ställning i odlingslandskapet och mjölk- och köttproduktionen […]
Ny satsning på kompetenslyft i livsmedelsindustrin i norr
Industriellt Utvecklingscentrum Norr AB (IUC) har beviljats medel från Tillväxtverket för att genomföra projektet Kompetenslyft i livsmedelsindustrin i norr. Projektet pågår från mars 2022 till 31 december 2023. Projektet ska ge en fördjupad bild av kompetensförsörjningsbehoven i livsmedelsindustrin i Västerbotten och Norrbotten och ta fram modeller för hur företag kan arbeta strategiskt med kompetensförsörjning. 5-10 […]
Förstudie om förutsättningar för att etablera ett “Northern Food Lab”
UPPLEV Norr, Förstudie, Luleå tekniska universitet tillsammans med RISE och Hushållningssällskapet Målet med studien är att kartlägga kompetenser och resurser inom livsmedelsproduktion i norra Sverige för att i nästa steg etablera ett “Northern Food Lab” med fokus på utveckling av innovativ och hållbar mat- och dryckesproduktion för att stötta småskaliga producenter inom norrländsk livsmedelsindustri […]
Forskning om vilda bär som potential för regional utveckling
Vilda bär i förändring, pågående projekt, Umeå Universitet I det här Formasfinansierade forskningsprojektet undersöker Umeå Universitet, Institutionen för geografi hur vilda bär kan bli resurs med för att utveckla glesbygdsområden och kopplar samman det med migrantarbetskraftens förutsättningar. Bärindustrin fungerar som ett forskningsexempel på ett globalt system som besitter potential till att skapa regional utveckling […]
Nätverk för hållbara restauranger i Umeå
Nätverket Mat&Klimat i norr, pågående verksamhet, Umeå kommun Umeå kommun driver ett nätverk för restauranger i Umeå som vill ta sitt engagemang i hållbarhetsfrågorna till nästa nivå och sporra varandra. Idag består nätverket av 13 restauranger och skolkök. Restaurangnätverket är en del av Umeå kommuns klimatarbete och inom projektet Den koldioxidsnåla platsen 2.0 Vill […]
