Nu får Vindelnrökt skinka skyddad geografisk beteckning. Den skyddade geografiska beteckningen innebär att hela produktionsprocessen ska äga rum i det geografiska området Degerfors socken i landskapet Västerbotten.

Vi behöver producera mer mat i Sverige, och svenskodlad fisk är det mest hållbara alternativet. Varför äter vi då till 99% norsk lax? I det här programmet tar vi reda på vart den svenska odlade fisken tagit vägen och vad ministern säger, vi reder även ut några myter.

Landsbygderna är viktiga för en hållbar utveckling, men då måste också landsbygdernas utveckling bli hållbar. Hur ser det ut med unga på landsbygden och deras företagande? Hur stärker vi relationen mellan stad och land? Vad innebär digitaliseringen för landsbygdens utveckling?

Välkommen till samtal och möten under en inspirerande heldag på hotell Lappland.

Årets tema var “Västerbotten, föregångare i omställning. Hur höjer vi tempot?” och de ämnen som lyftes var bland annat jämställdhet, energi, hållbar utveckling, och det geopolitiska läget.

Se inspelningar från dagen.

Inom ett av de valbara spåren höll projektet Stärkt livsmedelsnäring i Västerbotten i ett panelsamtal om kommuner och regionernas roller när det gäller hur vi säkerställer livsmedelsberedskap i Västerbotten.

Den 28 maj hölls en regional konferens på Hotell Lappland i Lycksele med syfte att stärka samverkan i folkhälsoarbetet.

Temat var förutsättningar för hälsosamma levnadsvanor och konferensen gav möjligheter till nätverkande, erfarenhetsutbyten och att sprida kunskap om pågående arbete i Västerbotten.

Hushållningssällskapet arrangerar lokala nätverksträffar med olika temaområden för kvinnor och erbjuder en webbkurs i jämställdhet.

Detta är en viktig del i den utmanande kompetensförsörjningsfrågan inom den gröna sektorn – där har vi allt att vinna på en jämnare fördelning av kvinnor och män inom gröna yrken, men även på sikt att fler kvinnor stannar kvar i branschen.

Jordbruksverket utlyser 40 miljoner kronor till samarbets­projekt som främjar utvecklingen av svensk måltids­turism. Sista dagen att söka stödet är den 30 september 2024. Sista dagen att söka stödet är den

Du som är småskalig mathantverks-, livsmedels- och måltidsturism­företagare på landsbygden har nu möjlighet att av upphandlad aktör få skräddarsydd hjälp att hitta finansiering av ditt företag.

Handlardagen 28-29/8. En dag för våra handlare som håller landsbygden levande. Lyssna på inspirerande föreläsningar och mingla med kollegor. Teman är obemannad service, hur man kan ta tillvara på turismen, och lokal mat. Under dag två får ni träffa livsmedelsproducenter i Västerbotten som presenterar sina företag och produkter.

Mandel matmässa 21/9 är en återkommande säsongsbetonad mässa och har som ambition att bli en av Norrlands största mat- och dryckesmässor. För producenter och partners, stora som små.

Följ med på en vallfältvandring med Länsstyrelsen Västerbotten. På vallfältvandringarna pratar vi om grovfoderodling och bete. Vi tar upp bland annat fröblandningar, betesstrategi, nytt från forskning och försök. Kom och träffa andra med samma intresse och få en bra start för årets vallskörd.

Vill din förening utvecklas inom mat? På Hushållningssällskapets lärplattform kan du nu ta del av kunskap från projekt Hembygdens smaker för att lära dig mer om bland annat livsmedelshygien, värdskap

Kan det nyvaknade intresset för beredskap bli en möjlighet för Västerbottens inland? Föredrag (18/6) av och samtal med Hans von Essen, seniorrådgivare på BERAS International och ordförande Ekologiska Lantbrukarna i Sörmland.

I november arrangerade LRF Mjölk en lyckad regelsafari tillsammans med Livsmedelsverket, Jordbruksverket och Länsstyrelsen i Stockholm. Syftet var att på plats visa på den regelbörda som lantbrukarna lever under. Suzanne

Fisketräff 13/5 om insjöfiske i Västerbotten. Insjöfiske: en resurs för nationell livsmedelsförsörjning och lokala ekonomier. Nisse Ekwall och Axel Ydrén berättar om småskaligt insjöfiske och fiskeförädling.

Den 13e maj erbjuder Hushållningssällskapet ett webinar för att inspirera fler till att vilja tillverka och sälja mat.

Den 18 april samlades aktörer inom livsmedelsbranschen på inbjudan av landsbygdsminister Peter Kullgren för att diskutera förutsättningarna för hur svensk livsmedelsproduktion ska utvecklas på både kort och lång sikt.  

Den 21a maj erbjuder Hushållningssällskapet ett webinar där de utgår från spannmål och bröd som exempel på hur man kan skapa lockande aktiviteter för matvent.

En ny policy brief från SLU Future Food vill lyfta biogasens roll i ett hållbart livsmedelssystem. Författarna till policy briefen är sju forskare vid SLU och Linköpings universitet, som alla

Region Västerbotten anordnade en lyckad livsmedelskonferens i början på februari tillsammans med Länsstyrelsen Västerbotten och LRF Västerbotten – det regionala partnerskapet bakom den regionala livsmedelsstrategin.

Läs en kort intervju med Riikka. Riikka har klivit in i rollen som projektledare inom livsmedel och strategi på Region Västerbotten och kommer att arbeta med statistik, indikatorer, analys, hon kommer att hålla i träffarna inom Mat i Fokus nätverket, samt anordna livsmedelskonferenser, och mycket mer.

I Västerbotten och i viss mån norra Sverige saknas ett väl utvecklat innovations- och näringslivsfrämjande system med inkubatorer, finansiärer och näringsutvecklare inom livsmedel. Både nationella och regionala aktörer, såväl inom

Landsbygdsminister Peter Kullgren höll det första mötet med Livsmedelspolitiska rådet den 13 mars. Arbetet som påbörjades 2023 fortsätter med att analysera och vidareutveckla de inspel som samlats in till Livsmedelsstrategin

Välkommen att delta vid den digitala slutkonferensen för projektet “Miljökassen” tisdagen den 9 april klockan 13.00 – 16.30. Syftet med projektet har varit att genom försök med ny teknik för

Välkomna till seminarier om hållbara matvanor ur ett hälso-, miljö- och klimatperspektiv De nordiska näringsrekommendationerna, NNR 2023, är den mest aktuella och heltäckande sammanställningen av forskning om mat och hälsa.

Du som är småskalig mathantverks-, livsmedels- och måltidsturism­företagare på landsbygden har nu möjlighet att av upphandlad aktör få skräddarsydd hjälp att hitta finansiering av ditt företag. Den här insatsen pågår

När? 19 februari kl 17-19 Var? By The River Konferens/Vandrarhem, Östra Spöland 82A, Vännäs Bli inspirerad av Kristina Johansson, Häljegård, lantbrukare och pionjär inom diversifiering av lantbruk i Västerbotten!  Ta

Från och med den 1 februari finns det ett nytt investeringsstöd för förädling att söka. Närmare 190 miljoner kronor har fördelats ut till länsstyrelserna och Sametinget som handlägger stödet.  

Du som är lantbrukare är välkommen till tre informationsträffar jordbrukarstöden, projekt- och företagsstöden och rådgivning inom betesmarker och Greppa näringen. För vem? Lantbrukare Datum för träffar Träff i Lycksele, 20

Sweden Food Arena är en nationell arena där aktörer från hela livsmedelskedjan samverkar kring innovation och forskning för en innovativ, hållbar och konkurrenskraftig livsmedelssektor. Arenan är ett resultat av regeringens

Välkommen till fyra utbildningstillfällen inom vattenbruk! Webbinarierna riktar sig till dig som är tjänsteperson på en länsstyrelse eller kommun. Du som deltar får inför varje tillfälle ta del av inspelade

22 februari 2024, klockan 18.00–20.00 Välkommen till en digital kvällskurs om grönsaksodling i nordligt klimat. Kursen hålls av Hanh Huynh som är hortonom och affärsutvecklare vid Hushållningssällskapets försöksanläggning i Öjebyn. 

Mer mat från Västerbotten, 7 feb 2024 Tid: 7 februari 2024Plats: Strömbäcks folkhögskola söder om UmeåAnmälan är stängd Vid frågor kontakta lena.friborg@regionvasterbotten.se Välkommen till en konferens om maten från Västerbotten

Aktörer som producerar biogas från stallgödsel och/eller producerar biogas som uppgraderas till biometan i gas- eller vätskeform är välkomna att söka stöd för sin biogasproduktion. Sista dag för ansökan är

Skörda lika är ett projekt som drivs av Hushållningssällskapet. Målet är att uppmärksamma de faktiska jämställdhetsförhållanden som råder inom lantbrukssektorn och samtidigt skapa förutsättningar för kvinnor att känna sig välkomna

Efter årsskiftet startar en ny version av Eldrimners populära utbildning Starta eget mathantverksföretag. Denna gång är inriktningen bär-, frukt- och grönsaksförädling. Du får lära dig grunderna om bärdrycker och äppelmust,

Den 7 februari 2024 bjuder Region Västerbotten, LRF Västerbotten och Länsstyrelsen Västerbotten in till en konferens där vi träffas för att inspireras i arbetet med den regionala livsmedelsstrategin Mer mat

Hur kan vi arbeta för ett system där mer av fisken från Bottenhavet hamnar på tallrikarna, förädlas i regionen och bidrar till jobb och landsbygdsutveckling, stolta mattraditioner och attraktiva kustmiljöer,

Hur kommer framtiden se ut? Det kan vi så klart inte veta. Men, vi kan som individer, organisationer och kommuner agera för att vara bättre förberedda när den kommer. RISE

Vill du vara med och utveckla livsmedelsnäringen i Västerbotten? Då finns det två spännande tjänster att söka nu på Region Västerbotten. En tjänst med placering i inlandet (Norsjö, Malå, Lycksele,

Under 2023 inleder regeringen arbetet med en livsmedelsstrategi 2.0 Nu efterfrågar de en fortsatt dialog med livsmedelskedjans företrädare för att fånga upp hur livsmedelsstrategin på bästa sätt kan utvecklas och

Den 30 november ordnar Region Västerbotten, LRF Västerbotten och Länsstyrelsen Västerbotten en konferens där vi träffas för att diskutera och följa upp arbetet med den regionala livsmedelsstrategin Mer mat från

Sweden Food Arena har samlat ett tjugotal utlysningar inom livsmedelsområdet på sin webb. Här hittas utlysningar från Formas, Jordbruksverket, Tillväxtverket, Vinnova med flera.

Hur ska man kommunicera så att fler väljer livsmedel som producerats i Västerbotten? Det ska Länsstyrelsen Västerbotten försöka ta reda på i samverkan med butiker, restauranger, kockar, akademi, länets producenter

Den nationella livsmedelsstrategin med sikte mot år 2030 är den första svenska livsmedelsstrategin som omfattar hela livsmedelskedjan. En långsiktig strategi ska bidra till att potentialen för hela livsmedelskedjan nyttjas fullt

Gollegoulli är en dokumentärfilm om samiskt fiske, inspelad i Norrbotten. Filmen är ett samarbete mellan Svenska Samernas Riksförbund och Slow Food Sápmi. På YouTube finns en sammanfattning av filmen på

Lantbruket är en olycksdrabbad bransch. Varje år sker många olyckor med svåra skador och ibland dödlig utgång. Det finns många vinster med att jobba förebyggande med arbetsmiljö och säkerhet. Vid

Nu har arbetet med Livsmedelsstrategi 2.0, en uppdatering av den nationella livsmedelsstrategin startat. Regeringen har haft ett möte med ett stort antal aktörer i livsmedelsbranschen och kommer under våren att

Nu finns en sida om berättar om bär och bärbranschen på webbsidan för Mer mat från Västerbotten. Här finns information om pågående utvecklingsprojekt, fakta om bär och bärbranschen och ett

Den regionala livsmedelsstrategin beslutades 2021. Nu planerar Region Västerbotten för ett projekt tillsammans med länets kommuner som ska stärka genomförandet på kommunal och regional nivå. På regional nivå ska projektet

Nya landsbygdsprogrammet 2023–2027 har nu kommit i gång. Länsstyrelsen erbjuder informationsträffar för jordbruksstöden och projekt- och företagsstöden.  Storuman, Hotell Toppen 21 februari klockan 13.00-15.00  Lycksele, Hotell Lappland, 22 februari klockan

Många konsumenter efterfrågar lokalproducerade och hållbara produkter. I Revoltsamlas dessa under ett och samma tak. Vill du sälja dina livsmedelsprodukter där?   Revolt är en del av projektet Restart Umeå och ligger

Vinnova utlyser projektstöd till civilsamhället för att jobba med klimat kopplat till bland annat mat.   Vinnova vill se innovativa lösningar för klimatomställning inom fokusområdena hållbar industri, mobilitet, samhällsbyggnad och mat.  Stödet

Det är många utlysningar med möjlighet till finansiering för utvecklingsprojekt inom livsmedelssektorn just nu. Jordbruksverket har utlysningar för att utveckla svensk måltidsturism och för innovationsprojekt inom jordbruks-, trädgårds- eller rennäringen