Smaka på Vindelälven
I projektet Smaka på Vindelälven arbetar Gold of Lapland med att skapa fler hållbara matupplevelser som ska få länets besökare att stanna längre och uppleva mer. Projektet ska skapa fler och bättre måltidsupplevelser och smakrundor med bland annat koppling till lantbruken i Vindelälvens närhet, samiska kulturbärare och befintliga matkreatörer. Projektgeografin utgörs av kommunerna vid Vindelälvens avrinningsområde: Norsjö, […]
Utveckling och diversifiering med Matkompassen
Matkompassen -inspiration och motivation, Länsstyrelsen Västerbotten Projektet ska syfta till att digitalt inspirera småskaliga livsmedelsföretag i Västerbotten om hur de på olika sätt kan utveckla eller diversifiera den egna verksamheten. Läs mer här https://www.matkompassen.info/om-matkompassen/
Matkompassen – inspiration och motivation
Matkompassen -Inspiration och motivation, pågående projekt, Länsstyrelsen Västerbotten r Projektet ska verka för att möta efterfrågan genom att sprida kunskap om livsmedelsproduktionens mervärden i länet Västerbotten. Projektet pågår mellan 2020-06-01 och 2022-12- 31 och medfinansieras av Landsbygdsprogrammet Läs mer här https://www.matkompassen.info/om-matkompassen LF 2022-00-00
Förstudie: Mat och naturupplevelser längs Vindelälven
Biosfärsområdet med mat och naturupplevelser i fokus, förstudieprojekt, Route, Gastronomique Projektet utgör en förstudie inför ett större utvecklingsprojekt som planeras omfatta allt från ”ax till mat på tallrik” med olika aktörer som matproducenter, restauranger, matställen, caféer och butiker samt sevärdheter och besöksmål med naturupplevelser. Förstudien ska göras i samarbete med främst Biosfärområdet Vindelälven- Juhtatdahka, Hela […]
Mer utländska besökare till Malå, Norsjö, Lycksele och Vilhelmina
Exportfokus, pågående projekt, Gold of Lapland: Sedan 2014 har Gold of Lapland arbetat med export inom besöksnäringen där främsta målmarknaden har varit Nederländerna. Denna satsning har gett god utdelning dels för de företag som är med i exportgruppen, men även för Västerbottens län i stort. Projektet Exportfokus ska därför verka för att vidareutveckla denna satsning […]
Mer lokal mat i Norsjö, Malå och Lycksele
Projekt, Välkommen till bygden, Gold of Lapland Välkommen till bygden är ett projekt som syftar till att stärka bygden genom att öka attraktiviteten i bygden (Norsjö, Malå, Lycksele) och få fler boende/besökare att konsumera lokalt. Projektet ska också stärka lanthandlare genom att aktivt arbeta med matsvinn och ”skapa” nya rätter kopplat till lokala caféer eller […]
Mer lokal mat i handel och restauranger i Vännäs, Nordmaling och Umeå
MatSam, pågående projekt, Vännäs kommun tillsammans med Umeå och Nordmaling: Samarbetsprojektet för mat – MatSam – arbetar för att matproducenter och råvaruförädlare i Nordmaling, Umeå och Vännäs kommuner ska kunna utvecklas och möta den ökade efterfrågan på lokal mat. För att klara det är handeln, restauranger och kaféer viktiga samarbetspartners. Målet är att […]
Livmedelsindustriföretag får stöd efter pandemin
Insats Team SMF Västerbotten, pågående projekt, RISE Syftet med projektet är att stötta industriföretag som har fått problem på grund av coronapandemin. Projektet har inte ett specifikt på livsmedel men företagen Grönsaksfabriken och Bastuträsk Charkuteri deltar i projektet. Projektet stödjer företagen om med kunskap kring teknik, affärsmodeller, analyser etc. utifrån företagens specifika behov. 10 […]
Måltidsverksamheten på Västerbottens lasarett och sjukstugor ses över
Måltidsstrategi, pågående utvecklingsarbete, Region Västerbotten Region Västerbotten håller på att ta fram en måltidsstrategi för måltidsverksamheten vid de tre lasaretten. Strategin ska styra alla måltider som serveras i hälso- och sjukvården och ska behandla bland annat kvalitetskrav, driftsformer, upphandling och patientupplevelser. Strategin ska se till både i den mat som serveras på avdelningar, i cafeer […]
Digitala steget – för digital mognad i besöksnäringen
Digitala Steget, pågående projekt, Region Västerbotten Turism Digitala steget riktar sig till alla besöksnäringsföretag som behöver höja sin digitala kunskap och närvaro. De digitala verktygen för marknadsföring, informationsspridning och bokning inom besöksnäringen blir fler och fler. För små- och medelstora företag kan det ibland kännas svårt att hänga med i ”det senaste” och veta hur […]
