Tvådagarsworkshop för hantverksmejerister hos Svedjan ost

Välkommen till en tvådagarsworkshop hos prisbelönta Svedjan Ost i Kåge. Aktiviteten anordnas inom projektet Kompetenscentrum Mat i Norr. Dag 1 | Vi börjar med råvaran, mjölken, och går sedan vidare med grädde och tillverkning av smör. Vi lär oss mer kring kulturer och tillverkar fil och bredbar färskost. Avslutningsvis förbereder vi nästa dags ystning och pratar […]

Workshop: Surdegsbakning på Presteles Trädgårdscafé

Vi lär oss teori, sätter två surdegar och bakar bröd tillsammans. Läs mer om program och hur du anmäler dig hos Hushållningssällskapet: Workshop: Surdegsbakning på Presteles Trädgårdscafé | Hushållningssällskapet (hushallningssallskapet.se)