Premiär för nordisk skogsbärskonferens i Umeå
Nyhet Nordisk skogsbärskonferens i Umeå 7-8 september I september samlas forskare och företag för att diskutera de nordiska skogsbärens potential och utmaningar på Scharinska villan i Umeå. På programmet står punkter som skogsbärens sammansättning och kvalitet, process- och innovationsmöjligheter, konsumentattityder, social hållbarhet och bärplockarnas situation samt nulägesbeskrivningar av marknaden och vad vi kan kan […]
Bärföretagen efter DN:s granskning
Nyhet Bärföretagen vill att det görs mycket mer Dagens Nyheter har avslöjat en rad missförhållanden om de thailändska bärplockarna i ett antal artiklar under juni och juli 2023. Det handlar om garantilön som inte betalas ut, kostnader som äter upp nästan hela förtjänsten, dubbla kontrakt och undermåliga boenden. Men också om krav på att […]
Nytt initiativ för att förhindra att bärplockare skuldsätts
Nyhet Förslag om att införa Employer Pays Principle (EPP) i bärbranschen Ny rapport från ETI Sverige belyser skuldsättningen av thailändska bärplockare i Sverige. De tusentals thailändare som varje år kommer till Sverige för att plocka bär är högt skuldsatta för att betala sin resa och andra avgifter. Detta försätter dem i en mycket utsatt situation […]
Nordic Wildberry Conference
7-8 september 2023 är det en forskarkonferens om vilda bär på Scharinska villan i Umeå som en del av Nordic Wildberry Week. Här finns chansen att lyssna på engagerade talare och paneldebatter med representanter från forskningsinstitut, universitet, offentlig sektor, livsmedelshandel och andra bärnäringar. Konferensen fokuserar främst på nordiska bär, men också på perspektiv på den […]
Bärometer 2021 – en kartläggning av vart skogsbären tar vägen
Nyhet Bärometer 2021 Det har länge funnits osäkerheter kring insamling och handel med vilda bär i Sverige. En ny studie baserad på intervjuer med svenska bärföretag har sammanställt information om säsongen 2021. Den bild som målas upp är i linje med tidigare uppskattningar men bjuder också på överraskningar. Sammanställningen visar att den kommersiella insamlingen av […]
Smaka på Vindelälven
I projektet Smaka på Vindelälven arbetar Gold of Lapland med att skapa fler hållbara matupplevelser som ska få länets besökare att stanna längre och uppleva mer. Projektet ska skapa fler och bättre måltidsupplevelser och smakrundor med bland annat koppling till lantbruken i Vindelälvens närhet, samiska kulturbärare och befintliga matkreatörer. Projektgeografin utgörs av kommunerna vid Vindelälvens avrinningsområde: Norsjö, […]
Svenska ambassaden slutar utfärda arbetstillstånd till thailändska bärplockare
Nyhet Larm om falska och felaktiga dokument och missförhållanden gör att ambassaden agerar Svenska ambassaden i Thailand stoppar utfärdandet av visum och arbetstillstånd till thailändska bärplockare, rapporterar Sveriges radio ekot. Enligt Sveriges ambassadör Jon Åström Gröndahl står det klart att falska och felaktiga dokument lämnats in till ambassaden. Enligt honom handlar det om att stå […]
Ny teknik för frystorkning av bär utvecklas i norra Sverige
Nyhet Polarbröd och Nordisk bärinnovation i nytt samarbete kring norrländska bär I norra Sverige finns gott om bär med smak och näring av högsta kvalitet. Genom att frystorka dem bibehålls smak och näringsämnen maximalt. Idag finns ingen storskalig produktion av frystorkade bär i Sverige. Största delen av frystorkade bär på marknaden importeras. Det vill Nordisk […]
Film: Hur fungerar kontrollen av primärproduktion?
Hur fungerar den offentliga kontrollen av primärproducenters verksamhet? Länsveterinär Annelie Grip Hansson på Länsstyrelsen Västerbotten reder ut detta i filmen Hur fungerar den offentliga kontrollen som producerats inom ramen för Matkompassen. Se filmen direkt här: Matkompassen – med fokus på livsmedelslagstiftningen! – YouTube Läs mer om Matkompassen här: https://www.matkompassen.info/producent/
Ungdomar reflekterar över val av mat
Matvalet, Matkompassen, Länsstyrelsen Västerbotten. MatValet är ett skolprogram där högstadieungdomar får möjlighet att reflektera kring hållbar produktion och konsumtion av mat. Ett digitalt platsoberoende skolmaterial och en interaktiv utställning kommer att vara tillgängligt från maj 2022 vid Exploratoriet i Skellefteå. Läs mer om programmet på: https://exploratoriet.se/matvalet/ Matvalet har utarbetats inom ramen för projektet Matkompassen -fler unga […]
