Det finns många myter och antaganden om svenska konsumenters relation till vilda blåbär. Dock saknas data om dagens konsumtions- och plockbeteende samt om konsumenters syn på olika bärprodukter och attityder till bärindustrin.
För att överbrygga detta kunskapsgap genomförde vi en undersökning med ett nationellt representativt urval av över 2000 individer i Sverige.
Resultaten ger både akademin och den svenska bärindustrin ny kunskap som ifrågasätter tidigare uppfattningar om konsumenter och blåbär.
Läs mer här: Practice abstract En uppdaterad bild av svenska konsumenters relation till vilda blåbär
