Grunder för säker mathantering
Den 13e maj erbjuder Hushållningssällskapet ett webinar för att inspirera fler till att vilja tillverka och sälja mat.
Förutsättningar för livsmedelsnäringens utveckling med koppling till Livsmedelsstrategin 2.0
Den 18 april samlades aktörer inom livsmedelsbranschen på inbjudan av landsbygdsminister Peter Kullgren för att diskutera förutsättningarna för hur svensk livsmedelsproduktion ska utvecklas på både kort och lång sikt.
Att skapa lockande matevent
Den 21a maj erbjuder Hushållningssällskapet ett webinar där de utgår från spannmål och bröd som exempel på hur man kan skapa lockande aktiviteter för matvent.
Biogas en viktig pusselbit i ett hållbart livsmedelssystem
En ny policy brief från SLU Future Food vill lyfta biogasens roll i ett hållbart livsmedelssystem. Författarna till policy briefen är sju forskare vid SLU och Linköpings universitet, som alla ingår i Biogas Solutions Research Center (BSRC), ett nationellt kompetenscentrum för biogasforskning. I policy briefen ger forskarna åtta rekommendationer på åtgärder som skulle kunna stärka […]
En tillbakablick på livsmedelskonferensen
Region Västerbotten anordnade en lyckad livsmedelskonferens i början på februari tillsammans med Länsstyrelsen Västerbotten och LRF Västerbotten – det regionala partnerskapet bakom den regionala livsmedelsstrategin.
Välkommen Riikka!
Läs en kort intervju med Riikka. Riikka har klivit in i rollen som projektledare inom livsmedel och strategi på Region Västerbotten och kommer att arbeta med statistik, indikatorer, analys, hon kommer att hålla i träffarna inom Mat i Fokus nätverket, samt anordna livsmedelskonferenser, och mycket mer.
Rapport om förstudien Arctic food innovation hub
I Västerbotten och i viss mån norra Sverige saknas ett väl utvecklat innovations- och näringslivsfrämjande system med inkubatorer, finansiärer och näringsutvecklare inom livsmedel. Både nationella och regionala aktörer, såväl inom forskning som offentliga aktörer och näringsliv, finns där, men strukturer för samarbete, samhandling och kompetensfrämjande aktiviteter saknas idag. Likaså saknas systematiskt och långsiktigt arbete för […]
Uppdatering om Livsmedelsstrategin 2.0
Landsbygdsminister Peter Kullgren höll det första mötet med Livsmedelspolitiska rådet den 13 mars. Arbetet som påbörjades 2023 fortsätter med att analysera och vidareutveckla de inspel som samlats in till Livsmedelsstrategin 2.0. Kullgren berättar att ”det är ett komplext arbete, inte minst juridiskt utifrån svensk rätt och EU-rätten” men lyfter fram att regeringen redan valt att […]
Slutkonferens: Miljökassen
Välkommen att delta vid den digitala slutkonferensen för projektet ”Miljökassen” tisdagen den 9 april klockan 13.00 – 16.30. Syftet med projektet har varit att genom försök med ny teknik för uppsamling av partiklar från odling av fisk i öppen kasse finna en tekniskt funktionell, kostnadseffektiv metod att från både miljömässig och ekonomisk synvinkel hantera utsläpp […]
Inbjudan till seminarier om hållbara matvanor
Välkomna till seminarier om hållbara matvanor ur ett hälso-, miljö- och klimatperspektiv De nordiska näringsrekommendationerna, NNR 2023, är den mest aktuella och heltäckande sammanställningen av forskning om mat och hälsa. Människors hälsa och näringsbehov är basen i rekommendationerna. Men eftersom maten vi äter även påverkar miljö och klimat har NNR 2023 vägt in hållbarhet i […]
