Eldrimner anordnar en studieresa för dig som är nyfiken på hur man kan jobba med vinägerproduktion. Med studiebesök hos två svenska tillverkare av vinäger samt en dansk tidigare tillverkare får vi se tillverkningsprocess, lära oss om vinägers mångfald och hämta inspiration från de som redan etablerat sig inom svensk och dansk vinägertillverkning.
Vi får besöka och lyssna på Malmö Vinägerfabrik, en av sveriges första hantverksmässiga tillverkare av vinäger. Eslövs Vinäger berättar om sin unika produktion och vi får prova deras produkter som enligt egen utsago är ett av världens bredaste sortiment av vinäger och balsamvinäger. Under dag två får vi en rundtur i Norhavns Eddikebryggeri och höra om deras ideologi och historia.
DATUM: 5-6 maj 2025
PLATS: Utgår från Malmö med besök i Köpenhamn.
Resan utgår från Malmö och uppsamling sker vid Malmö centralstation måndagen 5 maj.
I priset ingår utöver studiebesök, transport mellan besöksmål, lunch båda dagar, övernattning(del i dubbelrum), middag(måndag) och frukost(tisdag).
Mer information och anmälan: https://www.eldrimner.com/utbildning/59648.studieresa_med_vinager_i_fokus.html
