Förstudierapport: Innovation i livsmedelskedjan i Västerbotten och Norrbotten
Rapporten beskriver ett antal livsmedelsvärdekedjor och pekar på potential för utveckling, med särskilt fokus på vilda bär och odlad fisk. Förstudierapport: Innovation i livsmedelskedjan i Västerbotten och Norrbotten är framtagen av RISE och har använts som ett underlag till den regionala livsmedelsstrategin.
Nära mat – klimatavtryck från norrbottnisk livsmedelsproduktion
En rapport inom ramarna för arbetet med Norrbottens livsmedelsstrategi. Rapporten lyfter fakta om miljöpåverkan av Norrbottens egen matproduktion och konsumtion, med tyngdpunkt vid klimatpåverkan från växthusgasutsläpp.
