Mer mat från Västerbotten
Västerbottens regionala livsmedelsstrategi
Det övergripande målet för Västerbottens regionala livsmedelsstrategi är att producera mer mat i Västerbotten och öka efterfrågan på mat härifrån. Genom att producera mer mat får ökar vi sysselsättning och tillväxt och bidrar till en tryggare livsmedelsförsörjning. Mer mat från Västerbotten är bra för miljön och klimatet och bidrar till öppna landskap med biologisk mångfald. Västerbotten har en fantastisk matkultur att värna och bygga vidare på.
Nyheter
Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Täckdikningsdag – för ett robustare jordbruk
Länsstyrelsen Västerbotten arrangerar en dag (29/4, 10:00-15:00) kring täckdikning i Nordmaling för markägare och lantbrukare.
Kursserie effektiv lammproduktion
Länsstyrelsen Västerbotten arrangerar en kursserie på tre tillfällen kring lammproduktion för lammproducenter. Första träffen sker 24/4 i Vindeln.
Nyttan med precisionsodling
Länsstyrelsen Västerbotten arrangerar kunskapsdag 23/4 om precisionsodling i Skellefteå för målgruppen lantbrukare.
How does breed, diet, and microbiological management of the farm contribute to product quality?
Välkommen till ett webbinarium (11/4) som dyker djupare in i vilken roll djurhållningen och jordbruket spelar för slutprodukten, det vill säga osten. Vårt perspektiv blir snarare ”ost-brukande” än jord-brukande. Webbinarium med Bronwen Percival. Ges på engelska.
Hur blir man mathantverkare
Eldrimner erbjuder kostnadsfritt webinar (10/4, 14:00-16:00) med tips och information för hur du kommer igång som mathantverksföretag.
Lär dig tillverka tempe av svenska råvaror
Eldrimner anordnar en nybörjarkurs i att tillverka tempe av svenska råvaror utan tillsatser. Datum: 13-14/5.
Studieresa med vinäger i fokus
Eldrimner anordnar en studieresa för dig som är nyfiken på hur man kan jobba med vinägerproduktion. Med studiebesök hos två svenska tillverkare av vinäger samt en dansk tidigare tillverkare får vi se tillverkningsprocess, lära oss om vinägers mångfald och hämta inspiration från de som redan etablerat sig inom svensk och dansk vinägertillverkning.
Pressträff om Livsmedelsstrategin 2.0
Den 21 mars håller landsbygdsminister Peter Kullgren pressträff tillsammans med klimat- och miljöminister Romina Pourmokhtari, bistånds- och utrikeshandelsminister Benjamin Dousa och Martin Kinnunen, riksdagsledamot för Sverigedemokraterna. Under pressträffen kommer den uppdaterade nationella livsmedelsstrategin (Livsmedelsstrategin 2.0) att presenteras.
Andelsjordbruk och matprenumerationer
Digital kvällsföreläsning (2/4 18:00-19:30) kring andelsjordbruk och matprenumerationer med Lina Morin och MaryAnn Fargo. En affärsmodell för ökad lönsamhet inom småskalig livsmedelsproduktion.
