Mandel Matmarknad 2025
Mandels Matmarknad (10-11/10) samlar Norrlands främsta producenter under ett och samma tak – en plats där du kan upptäcka, smaka och handla lokalproducerade delikatesser direkt från dem som skapat dem.
SM i Mathantverk 2025
Den 9–10 oktober i Skellefteå avgörs årets SM i Mathantverk – en fest för en fest för mathantverkare, producenter och besökare.
Tävlingen är ett tillfälle för mathantverksproducenterna att mötas och utbyta erfarenheter, förfina sina produkter och få ut dem på nya marknader.
Norrland Food Summit 2025
Vill ni visa upp ert företag och produkter mot nya kunder? Ställ ut kostnadsfritt på Norrland Food Summit.
Den 22–23 september genomförs Norrland Food Summit på Clarion Hotel i Umeå, med syfte att stärka och tydliggöra Norrland som gastronomisk region – genom möten, inspirerande samtal och samarbeten.
Arktiskt Forum: Mat, förändring och urfolks kunskap
Välkommen till Arktiskt Forum 2025! På temat ”Mat, förändring och urfolks kunskap”, träffas vi för att utforska nya vägar mot hållbara samhällen i norr genom att laga och äta mat tillsammans. Vi välkomnar forskare, beslutsfattare, aktörer, allmänheten, och särskilt unga personer att delta i konversationen. Forumet hålls på engelska.
29–30 September 2025 | Lycksele
Nybörjarkurs i att ysta ost och hålla fjällkor
Nybörjarkurs i att ysta ost och hålla fjällkor (11-12/9). Välkommen till Vuollerim Gård och Mathantverket Vuollerim där Agnes Otterbech och Gabriella Lönngren kommer att visa er verksamheten och handleda er i hantverksmejeriet samtidigt som du får en inblick i fjällkons egenskaper, kvaliteter och skötsel. Under kursdagarna får du följa med i deras arbete och vara med och tillverka hårdost, eldost/kaffeost och filmjölk. Praktik och teori integreras.
