Två föreläsningar kring en affärsmodell för ökad lönsamhet inom småskalig livsmedelsproduktion.
När: Onsdag 2/4 18:00-19:30
Var: Digitalt på Teams – Anmäl dig här: https://forms.office.com/e/PDbHTDG151
Föreläsare: Lina Morin, Länsstyrelsen Västra Götalands län; och, MaryAnn Fargo, Oasen på Åsen.
Arrangör: Stärkt livsmedelsnäring i Västerbotten
18:00-19:00 Information om andelsjordbruk
Andelsjordbruk är ett koncept som teoretiskt löser många av våra stora utmaningar för att ställa om matproduktion till en lokalt förankrad, resurseffektiv och lönsam verksamhet. Det är inte så vanligt i Sverige, men både erfarenhet av goda exempel och tydliga fallgropar finns. Lyssna på Lina Morin, som har jobbat med rådgivning och nätverkande kring just andelsjordbruk sedan 2013.
En handbok i andelsjordbruk går att läsa här: https://andelsjordbruksverige.se/handboken/
19:00-19:30 Exempel från företag – Oasen på Åsen
Oasen på Åsen är en liten gård utanför Katrineholm i Södermanland. När MaryAnn och Martin flyttade dit 1 nov 2017 var fokus på självhushållning. Det var här de skulle fly undan ekorrhjulet och MaryAnn skulle få läka från sin utbrändhet. Våren 2020 kom och de drunknade i bladgrönsaker och bestämde sig för att testa att odla grönsaker till försäljning. Det gick bättre än förväntat. Odlingarna utökades och sommaren 2021 hade de sina första tio grönsaksprenumeranter. Idag erbjuder paret både grönsaks- och äggprenumerationer. MaryAnn kommer att dela med sig av sina erfarenheter och berätta hur de tänker gällande för- och nackdelarna med prenumerationer.
Kontaktinformation för frågor:
Jessica Öberg
076-137 8546
jessica.s.oberg@regionvasterbotten.se
