Framtidens mat skapas här!
Välkommen till årets livsmedelskonferens Mer mat i Västerbotten
Plats: VindelnGallerian, Vindeln
Tid: 30 september kl 09:00-15.30
Pris: kostnadsfritt, Partnerskapet bjuder på lunch och fika
Norra Sverige har en unik möjlighet att gå i bräschen för en hållbar utveckling av framtidens matsystem. Med engagemang, samverkan och nytänkande kan vi ta täten och skapa lösningar som gör verklig skillnad.
Vi bjuder på inspirerande trendspaningar, värdefulla möten och konstruktiva samtal om hur vi kan förädla och ta tillvara skogens resurser och lantbrukets potential för att tillsammans bygga ett smartare, starkare och mer cirkulärt matsystem i världsklass.
Välkommen till en konferens där vi tillsammans utforskar möjligheterna framför oss – och hur vi kan omsätta dem i handling! Konferensen är kostnadsfri, och vi bjuder på lunch och fika.
Fokusområden för dagen
- Hållbar efterfrågan
Så boostar vi marknaden och sätter den fantastiska maten från norra Sverige på allas tallrikar.
- Hållbar produktion och försäljning
Så frigör vi den enorma potentialen i att skala upp vår lokala produktion av trygga baslivsmedel.
- Goda villkor för företagare
Så skapar vi ett inspirerande och stabilt företagsklimat där länets matproducenter kan växa, blomstra och satsa på framtiden.
- Innovationskraft och kompetensförsörjning
Så säkrar vi morgondagens kunskap, lockar nya talanger och vågar testa banbrytande metoder.
Genom att samla länets alla drivna aktörer gör vi visioner till verklighet. Tillsammans skapar vi sprudlande tillväxt, nya gröna jobb och öppna, levande landskap i hela vår vackra region!
Anmäl dig här senast den 16e september.
Målgrupp: Konferensen vänder sig till dig som är en del av, eller arbetar för att utveckla, hela livsmedelskedjan. Oavsett om du tex arbetar som jordbruksföretagare, förädlare, mathantverkare, kock eller grossist – eller arbetar med företagsfrämjande, utbildning eller regional utveckling – är du varmt välkommen. Ta del av nya idéer, inspirerande möten och möjligheter till samverkan.
Program
Moderator: Lotta Folkesson, LRF, part i den regionala livsmedelsstrategin Mer mat Västerbotten
09.00 Incheckning och fika
—
09:30 Konferensen startar
Välkommen, inledning med nuläge och framtid för Västerbottens livsmedelsstrategi
Partnerskapet för den regionala livsmedelsstrategin: LRF, Länsstyrelsen Västerbotten och Region Västerbotten
Livsmedel och innovation i Västerbotten
Anna Molander, RISE, projektledare Mer matinnovation i Norr
Goda exempel och goda smaker
Namn kommer inom kort
Trendspaning: Framtidens livsmedel i norra Sverige
Heléne Olsson, Director Global Industry Innovation, Kairos Future
—
LUNCH och möjlighet till nätverkande
—
Framtidens mat på tallriken
Magnus Stark, Programchef SLU Future Food
Wild River byggdes inte på en dag
Emma Wåhlstedt, delägare Wild River
Styrgruppen för den regionala livsmedelsstrategin summerar dagen
Rickard Carstedt (S) regionråd och ordförande, regionala utvecklingsnämnden, Region Västerbotten
Helene Hellmark Knutsson, landshövding Länstyrelsen i Västerbotten
Stefan Lindgren, ordförande LRF Västerbotten
15:30 Fika och avslut av konferensen
Konferensen anordnas av Region Västerbotten, Länsstyrelsen Västerbotten och LRF Västerbotten, som är det regionala partnerskapet bakom den regionala livsmedelsstrategin Mer mat från Västerbotten.
Har du frågor om konferensen är du välkommen att höra av dig till jessica.s.oberg@regionvasterbotten.se
